大人の高級スイーツ"ラムいちじくアイスクリーム" レシピ・作り方

大人の高級スイーツ"ラムいちじくアイスクリーム"
  • 約1時間
楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋
楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋 楽天市場
大人のデザート<ラムレーズンアイス>からワンランク上の高級感☆
ラムレーズンをラムドライいちじくに変えてさらに大人風味の時間を…☆

材料(約4人分)

  • ドライいちじく 2個
  • ラム酒 60cc
  • バニラアイス 500g

作り方

  1. 1 いちじくを小さめにカットする。
  2. 2 いちじくをラム酒に30分以上浸す。
  3. 3 アイスを混ぜれる程度に戻す。
  4. 4 混ぜて冷蔵庫で休ませる。

きっかけ

高級食材のイチジクを ゆっくりラムでマリネすることによってより高級感溢れるデザートに。 食感のアクセントとほのかな甘みが大人のスイーツ時間を演出します☆

おいしくなるコツ

★アイスクリームのアーモンド型の盛り付け アイスクリームを冷凍庫から冷蔵庫に移して少し柔らかくします。 スプーンをお湯か火にあてしっかり温めます。 勢い良く!少し角度をつけてスプーンを手前もしくは奥に押しあてアーモンド型にアイスを抜きます。

  • レシピID:1030008921
  • 公開日:2016/04/14

関連情報

カテゴリ
アイスクリームパーティー料理・ホームパーティデザート簡単お菓子
関連キーワード
ドライフルーツ アイスクリーム デザート おやつ
料理名
大人の高級スイーツ"ラムいちじくアイスクリーム"
楽天出店店舗:ドライフルーツナッツ専門店小島屋
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