【料亭の味】だし香る小松菜のお浸し レシピ・作り方

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かつおだしが効いた料亭の味を再現しました！
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

小松菜
1束
こいくちしょうゆ
小さじ3
みりん
小さじ3
かつおだし
100㏄

作り方

  1. 1
    お湯を沸かし、小松菜を茎から茹でる。茎が爪でつぶせるようになったらざるにあけて水で冷やす。
  2. 2
    小松菜を5㎝幅に切る。だし汁、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせたものをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし汁をかけてすぐに食べても、2時間ほどおいて食べてもおいしいです！

きっかけ

料亭の小松菜のお浸しを再現したかったので！

公開日：2016/03/11
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関連情報

カテゴリ
小松菜小松菜のおひたし
関連キーワード
料亭 小松菜 お浸し 副菜

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cookieco つくったよレポート必ず承認させていただいています！2022年9月現在つくレポ104件もいただいております。簡単に作れて、おいしい料理をたくさん載せています。おいしい料理をみんなで食べたいです（*＾＾*）

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/24 19:53
上品な味で美味しかったです！
みすけぴ
レポートありがとうございます！嬉しいです！

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