旬の時期に＊わかさぎの南蛮漬けレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

わかさぎが手に入った時に(^^)

材料（3人分）

わかさぎ: 15尾程度

片栗粉: 大さじ2〜3

玉ねぎ: 1/2個

人参: 1/2本

ピーマン: 1個

★醤油: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

★酢: 大さじ3

作り方

1

わかさぎはよく洗い、水分をしっかりとって片栗粉をまぶして油で揚げる
2

玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切りにする
3

1、2と★を全て混ぜて冷蔵庫で2時間以上おいてできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

わかさぎが安く手に入って、南蛮漬けにしてみたらおいしくて(^^)

公開日：2016/02/05

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カテゴリ: ワカサギその他の南蛮漬け

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