生米からフライパンで簡単に＊基本のチーズリゾット レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- 米 180cc
- 水 450cc
- 固形コンソメ 1個
- とろけるチーズスライス 2枚
- オリーブオイル 小さじ2
- (あれば)温泉卵 1個
- 胡椒 少々
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、米を炒める
-
2
米が半透明になってきたら水とコンソメを入れる
コンソメが溶けたら一箇所に固まらないように混ぜて蓋をして加熱する -
3
水分が9割強なくなったところで火を止め、チーズを入れかき混ぜる
(余熱でチーズが溶けます) - 4 温泉卵、胡椒を盛り付けてできあがりです
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- フライパン一つでできるリゾット
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これさえ作れれば色々アレンジできます。
急いでいる時にもオススメです(^^)
ぜひお好みのチーズを入れて濃厚リゾットを作ってください！