野菜のにんにく炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃは、薄切り、ブロッコリーは、小房にわけます。
- 2 ブロッコリーは1％塩の沸騰した湯で、下茹でし、水分を切っておく。
- 3 フライパンに油を注入し、にんいくのみじん切りを入れて、香りを立たせる。じゃがいも、たまねぎ、かぼちゃを炒める。すべて箸が刺さるくらい柔らかくなったら、ブロッコリーを入れる。
- 4 ブロッコリーに油が馴染んで、火が通れば、ガスを止める。
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