じゃがいものひき肉はさみ焼き レシピ・作り方

じゃがいものひき肉はさみ焼き
みぽりん9215
みぽりん9215
子どもも大好きな味付けです☆

材料(3人分)

  • じゃがいも 2個
  • ○豚ミンチ 120g
  • ○溶き卵 1/2個
  • ○塩コショウ 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • ●ケチャップ 大匙2
  • ●醤油 大匙1
  • ●酢 大匙1/2
  • ●砂糖 小さじ1
  • 大匙2

作り方

  1. 1 じゃがいもは5mm厚さの輪切りに切って水にさらし、水気をよく拭き取って薄力粉をまぶす。
  2. 2 ○をよくこねて、同じ大きさくらいのじゃがいも2枚ではさむ。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、②を中火で両面こんがり焼く。焼き色が付いたら、酒を加えてふたをし、弱火で5~6分蒸し焼きにして中まで火を通す。
  4. 4 ③に●を加えて煮詰めながら絡めれば出来上がり★

きっかけ

家にある材料で適当に作りました☆

  • レシピID:1030006450
  • 公開日:2014/06/04
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じゃがいも
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