百合根入りチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   百合根は土を落とし、よく洗う。1かけずつ丁寧に洗い、端を切り落とす。

2. 2

   フライパンに、油を入れ、中火で百合根を炒める。にんにくは、細かく刻み、百合根と炒める。

3. 3

   玉ねぎは、薄くスライスに切り、2のフライパンに入れて、炒める。百合根が透明色になってきたら、しめじを加え、塩、胡椒を振り、さらに炒める。

4. 4

   全体に火が完全に通ったら、ごはんを入れ、しゃもじで切るように炒める。三つ葉を刻み、混ぜ込んで、炒める。