ひじきとエノキの梅おかか和え レシピ・作り方

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みぽりん9215
梅の風味とエノキの食感がマッチ★

材料（２人分）

乾燥ひじき
3g
エノキ
１/２株
梅
1個
●醤油
大さじ１
●かつお節
３ｇ

作り方

  1. 1
    ひじきは水に浸けて柔らかく戻し、水気を切る。エノキは石づきを落として長さを半分に切り、根本をほぐす。
  2. 2
    ①を熱湯でサッと茹でて冷ます。
  3. 3
    梅は種を除いて細かく包丁で叩く。この梅と●を、水気をギュッと絞った②に和えれば出来上がり★
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある材料で適当に作りました★

公開日：2014/01/23
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カテゴリ
えのきひじき

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みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き！多数紹介していますので、「あと一品！」というときには見てみてくださいね。

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