目玉焼きのひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 野菜類は細かいみじん切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、ニンニクをいため、ニンニクの香りがたったらひき肉を加えていためる。
- 3 ひき肉がほぐれたら、野菜類を加えていためる。油が馴染んだら、○を加えて煮る。
- 4 野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 別のフライパンに油を熱し、固めの目玉焼きを作る。
- 6 ⑤に④をかければ出来上がり☆
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