エリンギと玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは、1cm幅くらいにカットします。
   玉ねぎは、スライスします。
   大葉は、軸を切り落とし、葉を縦半分に切ってからスライスします。

2. 2

   エリンギと玉ねぎを、熱したフライパンに、分量外のオリーブオイルを入れて、軽く火を通します。

3. 3

   レモンペッパーソルトを振りかけ、お皿に盛り付け、オリーブオイルを回しかけたら、上に大葉を乗せます。

4. 4

   冷蔵庫で冷やしたら完成です。