エリンギと玉ねぎのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エリンギは、1cm幅くらいにカットします。
玉ねぎは、スライスします。
大葉は、軸を切り落とし、葉を縦半分に切ってからスライスします。 - 2 エリンギと玉ねぎを、熱したフライパンに、分量外のオリーブオイルを入れて、軽く火を通します。
- 3 レモンペッパーソルトを振りかけ、お皿に盛り付け、オリーブオイルを回しかけたら、上に大葉を乗せます。
- 4 冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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