白菜の水分だけで煮ることで、甘みも引き出されます。鮭缶の汁もそのまま加えてください。旨味が出ます。味が薄いと感じたら、ポン酢などをかけても。ツナ缶でつくるのが定番ですが、鮭缶だとまた違った味わいになりますよ。
白菜のおいしい季節には、たくさん食べられる無水料理が食べたくなります。ツナ缶でつくるのは定番ですが、鮭缶があればぜひ。
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