アボカドとタコのサラダ レシピ・作り方

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遊星。.:*・゜
アボカドの少し崩れたカンジがタコにからんで、おいしいサラダです。
ワインやビールのおともにもピッタリ!
みんながつくった数 4

材料(3人分)

茹でタコ
100g
アボカド
1個
きゅうり(細いもので)
1本
プチトマト
10個
フレンチドレッシング
50cc
ハチミツ
小さじ1
塩麹
小さじ1
板ずり用塩
少量
色止め用レモン
1/4個

作り方

  1. 1
    アボカドは種を抜き、1cm強の角切りにし、レモンをふりかけて色止めします。
    プチトマトは半分に切り、
    きゅうりは板ずりにして、小さめの乱切り。
  2. 2
    タコも小さめの乱切りにして、ボールに入れておきます。
  3. 3
    フレンチドレッシングに塩麹とハチミツを混ぜ、(2)のボールに移します。
  4. 4
    かき混ぜるとアボカドが崩れるので、ボールを煽るようにして混ぜます。
  5. 5
    アボカドのカドが取れたくらいでお皿に盛ります。

おいしくなるコツ

アボカドは固いものより、ちょっと柔らかくなった頃が美味しいと思います。 混ぜるときは用具を使わず、ボールごと煽るほうがアボカドが崩れずに綺麗に仕上がります。 和えるドレッシングはお好みで。ポン酢ドレッシングも美味しいです。

きっかけ

ちょっと柔らかくなってしまったアボカドを使うために考えました。

公開日:2013/06/13

関連情報

カテゴリ
たこ
関連キーワード
洋風 簡単 時短 おつまみ
料理名
アボカドとタコのサラダ

このレシピを作ったユーザ

遊星。.:*・゜ 身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます~(*'ー'*)♪ 関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。 濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。 ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き! 今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪ http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/12 19:52
さっぱり頂きました
いかにも
アボカドはサラダにすると美味しいですよね~~^^ またリピしてくださいね! レポ、ありがとうございました♪

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