簡単☆蒸し豚えのきのおろしがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根本を切り、バラバラにほぐす。

2. 2

   フライパンにそのまま並べ、

3. 3

   一口大に切った豚肉を広げてその上に乗せる。

4. 4

   酒を振り入れ、軽く塩コショーする。

5. 5

   フライパンにフタをして、１分間強火で蒸煮にする。

6. 6

   フタを開けて豚肉の色が変わっていたら、下になっているえのき茸と大きく混ぜる。

7. 7

   豚肉に完全に火が通ったら、皿に盛る。

8. 8

   上に大根おろしを乗せ、ポン酢と一味をかける。