★銀だらの西京焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀だらに軽く塩をしておく。30分位置いたら、水分をふき取る。

2. 2

   西京味噌にみりん　酒を加え混ぜ合わせて、タッパーに入れ、魚を並べて味噌をかぶせる。かーぜなどに包んで漬けると、焼く時に簡単！！

3. 3

   冷蔵庫に2～3日漬け込む。

4. 4

   焼く時は、味噌をぬぐい、水洗いしキッチンペーパーなどで水気をふき取り、弱火で焼きあげて完成。