きのことカボチャの塩麹ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。シメジは石づきを落とし、ほぐす。カボチャは５ｍｍ厚さのくし型に切る。

2. 2

   ボウルに○をあわせ、①を加えて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   ②を2等分してホイルに乗せ、包む。これを、魚焼きグリルの弱火で約15分、カボチャが柔らかくなるまでじっくり焼けば出来上がり☆