材料（２人分）
- タケノコ水煮
- １５０ｇ
- うすいえんどう
- 約３０個
- サラダ油
- 少々
- 生姜のせん切り
- ５ｇ
- ◎だし汁
- ２００ｃｃ
- ◎砂糖
- 小さじ１
- ◎しょうゆ
- 大さじ１
- ◎みりん
- 大さじ１
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- タケノコは１ｃｍ厚さの半月切りかいちょう切りにする。豆はサヤから出す。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、タケノコを焼く。表面に焼き色が付いたら、皿に取り出す。
-
- 3
- ◎を煮立て、豆と生姜を加えて２～３分煮る。水溶き片栗粉でとろみを付け、②にかければ出来上がり。
きっかけ
タケノコとうすいえんどうをたくさんいただいたので、あんかけにしてみました☆
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