フライパンひとつで！チキンのホワイトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりモモ肉を大きめの一口大に切って、塩コショウで下味を付ける。
   玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
   ブロッコリーは小房に分けて塩茹でしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して、とりモモ肉を炒める。玉ねぎを加えてしんなりしてきたら、マッシュルームも入れて炒める。

3. 3

   ②のフライパンに、小麦粉を入れて、粉っぽくなくなるまでよく炒める。
   一旦火から下ろして、牛乳を数回に分けて加えながら、よくかき混ぜる。

4. 4

   チキンストックと塩コショウで味付けをしたら、フライパンにフタをして、時々かき混ぜながら、弱火で5分ほど煮込む。
   最後にパセリを加えて出来上がり！