タジン鍋にお任せ・・・・・中華野菜炒め風?? レシピ・作り方

Name: タジン鍋にお任せ・・・・・中華野菜炒め風??
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリー 1/2; もやし 1袋; シイタケ 2ヶ; きくらげ 5g; シーフードミックス 100g; 中華味の素 小さじ2; オイスターソース 適量; しょうゆ 適量; 塩 少々; 水 100cc; 片栗粉 小さじ2

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約15分
500円前後

missanga

10円だったので買ってしまったもやし・・・
痛むのは早いし洗濯物もしたいし
なんて感じだったのでタジン鍋を使いました

材料（2人分）

ブロッコリー: 1/2

もやし: 1袋

シイタケ: 2ヶ

きくらげ: 5g

シーフードミックス: 100g

中華味の素: 小さじ2

オイスターソース: 適量

しょうゆ: 適量

塩: 少々

水: 100cc

片栗粉: 小さじ2

作り方

1

ゆでたブロッコリーとお湯を通したもやし、きくらげとシイタケをタジン鍋に入れてから、中華味の素を入れ水50ccをいれたら弱火で5分くらい温めます。
2

水分が鍋一面に出ていたら調味料を入れて味付け・・・
そのまま強火に変えて2～3分温めます。
そのあと水50ccに溶かした片栗粉を鍋の周りから投入してとろみがついたら出来上がり
3

そのまま食べてご飯のおかず・・・焼きそばでもラーメンでものっけて食べればそれもGooです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中華は炒めている時間はつきっきり(－－〆) そんな時間にほかのことをするためにタジン鍋を活用してみました

公開日：2012/04/07

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このレシピを作ったユーザ

missanga 買い物も料理も大変だな～でも好きなものを食べた～い!! 早い・安い・旨い!!を目標に料理の修業中!? 家料理ならいろいろな食材も試せるし楽しいよ!(^^)! 食べたいものは自分で仕入れて作りたい願望が強くなり、買い物も彼女任せにできなくなった(^^ゞ　作るのも食べるのも作ってもらうのも食べてもらうのも楽しいっす近頃は、冷凍保存にはまってます。たまにチェックしてくださいね(^^)v