トマト缶でつくる！ミートソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
オリーブオイルとにんにくを熱し、ひき肉を入れ、強火で焼く。
注）焦げ目を軽くつける感じにしたいので、かき回さない。 -
2
ひき肉にだいたい火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎ・人参・シメジを入れて、小さ目に切ったウインナーも入れて炒める。
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3
火が通ってきたら
赤ワインとトマト水煮缶を入れ、
そのまま煮詰める。
※ハーブがあったら
適当に入れる。
-
4
ケチャップとソースを入れる。
ぐつぐつと水気がなくなり
どろっとしてくるまで、とにかく煮詰める。
※焦げ付かないよう時々まぜる！ -
5
どろっとしてきたらコンソメを入れて味をととのえ、ミートソースの完成。
パスタを茹で、上にかける。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ミートソース
あぼたん
北海道 札幌 小学生女子２人ママ。
かんたん・おいしい料理を目指してます◎
結婚後、7年間で夫の体重が20㌔増えましたが、
本人も一念発起して、半年かけて運動&減量料理で20㌔減で元に戻りました。3年間リバウンド無し。減量レシピも出していきたいです◎
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