おいしい！ヘルシー！ワカメ入りあんかけ卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- ２個
- ワカメ
- ３ｇ
- 青ネギ(小口切り)
- １０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
- ●だし汁
- １００ｃｃ
- ●しょうゆ
- 大さじ１/２
- ●砂糖
- 小さじ１/２
- ●塩
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
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- 1
- ワカメは水に戻しておきます。卵を解きほぐし、水気を切ったワカメ、青ネギ、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせます。
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、①を、卵焼きを焼く要領で焼きます。焼きあがったら4等分し、深めの皿に盛りつけます。
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- 3
- 鍋に●の材料を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。②に、あんをかければ完成です。
きっかけ
冷蔵庫が空っぽでピンチの時に、苦し紛れに作ったレシピです。案外おいしくて、家族にも好評でした。