レモンでさっぱり、れんこ鯛の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛はうろこを除き、綿を出しておく。表になるほうにだけ、１本切り込みを入れる。

2. 2

   焼く３０分前に、全体に塩を振り、むなびれ、尾びれに塩をまぶす。冷蔵庫に入れておく。

3. 3

   表になるほうから、焼き、かえして、裏も焼く。（返さなくていいタイプのグリルは返さない。）レモン醤油で召し上がれ。