さっぱりおいしい！切干大根のハリハリ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切干大根はサッと洗い、水で戻して軽く茹でる。茹で上がったらすぐに水にさらし、固く絞る。
- 2 刻み昆布は水に戻しておく。にんじんは皮を剥き、細くつく。ネギは小口切りにする。
- 3 容器に●を合わせ、①、②、し生姜のすりおろしを加え、３０分以上漬け込む。
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