みょうがと小松菜のとろろ冷そば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 あらかじめ長芋をすりおろし、とろろを作る。別皿に置いておく。
- 2 小松菜を茹でて別皿に置いておく。
-
3
麺つゆ2倍濃縮と水を器にいれてつゆを作る。つゆに刻んだみょうがと小松菜を入れる。
- 4 鍋に水を入れて沸騰させて、そばを茹でる。そばが茹だったら水を切り、器に入れる。
- 5 とろろをのせて完成。
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