鶏となすとズッキーニの豆板醬炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切りにし塩をふる。
   茄子は横半分に切り、縦に６等分にくし切りにする。
   ズッキーニは茄子と同じぐらいの大きさに切る。
   ★の調味料を合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を入れ中火にし、温まったら鶏肉を皮目を下にして入れ、蓋をして２分加熱し、８割ほど火が通ったら、茄子とズッキーニを加え炒める。

3. 3

   火が通ったら、★の調味料を入れ、しんなりするまで炒める。