とろろとほうれん草の冷たいそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋をすりおろしとろろを作り、別皿においておく。

2. 2

   ほうれん草を茹でて別皿においておく。

3. 3

   器に麺つゆ2倍濃縮と水と小ネギを入れ、つゆを作る。

4. 4

   鍋に水を入れ沸騰させ、そばを入れる。

5. 5

   そばが茹だったらざるで水を切り、つゆを入れた器に盛り付ける。

6. 6

   手順1のとろろ、手順2のほうれん草をのせたら完成。