長ネギ入りとろろ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
長芋のひげ根を濡れ布巾などで立たせてから、ガス火で焦がし切る。
(POINT︰ヒゲ根が寝ていると、火がつきにくくなります。)
その後、皮をむき、おろし金でおろす。 - 2 長ネギを小口切りにする。
- 3 器に①・②とめんつゆを入れて、混ぜ合わせて完成。
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