ささみとオクラとえのき☆さっぱり大根おろし汁 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ささみの筋を取って食べやすい大きさに切る。
オクラはヘタをとって、輪切りにする。
大根は皮を剥き、すりおろして、水気を絞る。
えのきは石附を切って、食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に水と酒を入れ熱し、温まったら、ささみを入れる。色が変わって火が通ったら、☆の調味料、えのき、オクラを入れ3分程煮る。
大根おろしを入れ2分程さっと煮る。 -
3
味をみて、塩で味を整えて完成です!
お好みでねぎやゆずの皮を乗せてお召し上がりください!
少し梅肉を入れても美味しいですよ!
きっかけ
大根レシピキャンペーンに参加! 食欲ない時でも食べられる、さっぱりとした消化のいい1品を作りたくて考えました。
おいしくなるコツ
ささみの筋は取る。 大根おろしは良く水気を絞る。 大根おろしを入れたらさっと煮る。
- レシピID:1020018313
- 公開日:2024/07/02
関連情報
- 料理名
- みぞれ汁
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niko_smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです!
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました!
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