甘辛牛肉つけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさに切る。
   ねぎは斜め切りにする。
   しめじは石附を切って､ほぐす。

2. 2

   鍋に☆の調味料を入れよく混ぜる。
   沸騰させないように中火にかける。
   湯気が立ってきたら､牛肉を入れ5分程煮る。途中灰汁を取る。
   しめじとねぎを加え更に5分程煮る。

3. 3

   別の鍋に水を沸騰させ､お蕎麦の袋に記載させれている茹で時間で茹でる。
   水でしめる。よく水を切っておく。

4. 4

   熱々のつけ汁を器に盛り､お蕎麦は別のお皿に盛り付ける。
   ※つけ汁の器に熱湯を注いで､器を温めておくと､つけ汁が冷めにくくなります。

5. 5

   つけ汁にお蕎麦を入れ､つけながらお召し上がりください！