デリ風！彩りさつまいもサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも（紅はるか使用） 150g
- 人参 10g
- きゅうり 10g
- ハム 1枚
- 水 大さじ2
- 胡椒 少々
- マヨネーズ 大さじ1.5〜2
- 粒マスタード 小さじ1/2〜1
- 塩 2つまみ
作り方
-
1
さつまいもをよく洗って､輪切りにする。
ボウルに入れ､ひたひたになる位の水を入れて10分水にさらす。→水にさらしている時間は、調理時間に含んでいません。 -
2
人参は皮を剥き､いちょう切りにする。
きゅうりは薄切りにして､塩を入れ軽く揉んで馴染ませ､2分程おく。
小皿に人参を入れふんわりラップをして､レンジ500Wで1分加熱する。 -
3
さつまいもの水を捨て､軽く洗い流して､水大さじ2を加え､ふんわりラップをして､レンジ500Wで5分加熱する。
フォークを刺して硬い場合は､追加で加熱してください。 -
4
ハムは食べやすい大きさに切る。
さつまいもを1/4に割るように潰す。
人参､きゅうり､ハム､調味料を加え､ざっくりと混ぜ合わせる。 - 5 酸味が気になる場合は､少し蜂蜜を足しても美味しいですよ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- さつまいもサラダ
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
