とろ～り！甘辛！なすの蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子のへたを取って、縦に4等分する。
ボウルに☆を入れ混ぜておく。
フライパンに油を入れ熱し、茄子を入れ、きつね色になるまで両面焼く。
皮がある部分は皮側から焼いてください。 -
2
1のフライパンに油が残っていたら、ふき取って、ボウルのたれを入れて3分程煮からめる。
たれが少し残っているくらいで火を止める。 -
3
お茶碗にご飯を盛って、茄子をのせる。
フライパンに残っているたれをかけて完成！
お好みで温玉や白ごま、山椒をかけても美味しいですよ！
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- 料理名
- なすの蒲焼き丼
niko＿smile
健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。
自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。
簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。
皆様のお役に立てたら嬉しいです！
2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！
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