うちの簡単キッシュロレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンで
   食べやすい大きさに切った
   しめじ、舞茸、ベーコンをオリーブオイル少々(分量外)で炒め、好みで軽く塩胡椒する(分量外)
   
   しんなりしたら
   粗熱をとる

   

2. 2 アパレイユを作る
   
   卵をよくほぐし、生クリーム、牛乳、ナツメグを加えてよく混ぜておく
   ブルーチーズも刻むか手でほぐして細かくして混ぜる
3. 3 冷凍パイシートを
   常温に30分ほど置いて、半解凍くらいでパイ皿(20cm)の大きさに伸ばして敷き詰める
   
   オーブンを190度に予熱しておく

   

4. 4 パイ皿に炒めた具材を敷き詰める

   

5. 5 アパレイユ液を流し入れる

   

6. 6 190度のオーブンで40分焼く

   

7. 7 焼き上がり
   
   粗熱がとれたら
   型から外します

   

8. 8 温かいうちにいただいても
   冷やしていただいても
   美味しいです