麺つゆで簡単♪だし巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り入れ、○を加えよく混ぜる

   

2. 2 フライパンにオリーブオイル小1/2をひき、フライパンを弱めの中火〜中火で温める
   
   1の卵液1/4の量をフライパンに流し入れ、表面が9割り程固まってきたら卵を手前向かって少しずつ巻く

   

3. 3 フライパンにオリーブオイル小1/2を再び入れ、3で巻いた卵を少し浮かし、卵液1/4の量を流し入れフライパン全体に広げる
   
   卵液が9割固まってきたら外側に向けて、くるくる巻いていく

   

4. 4 3の行程を、後2回繰り返し、火を止める

   

5. 5 巻きすに4を取り出し、温かい内に巻いて形を整える

   

6. 6 5の粗熱が取れたら６等分に切り、皿に盛りつけ完成です＾＾
   
   （お好みで）きゅうりなどの彩りの良い野菜を添えてもGood♪