ホクホクかぼちゃ入り♪オニオンスープ レシピ・作り方

ホクホクかぼちゃ入り♪オニオンスープ
  • 約10分
  • 100円以下
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド
玉ねぎとかぼちゃの甘みが加わった、コンソメ味のスープです♪

材料(2人分)

  • かぼちゃ 140g(ワタと種を除いて)
  • 玉ねぎ 60g
  • 400ml
  • コンソメ 小2
  • 亜麻仁油orオリーブオイル 小1/2
  • ドライパセリ 4ふり

作り方

  1. 1 玉ねぎを1cm、かぼちゃを2cm角に切る
  2. 2 鍋に水、コンソメ、1を入れ、南瓜がホクっとするまで(弱めの中火〜中火で)煮る

    火を止め、亜麻仁油orオリーブオイルを入れる
  3. 3 器に盛りつけ、ドライパセリをふりかけ完成です☆

きっかけ

朝に簡単に栄養を取りたくて♪スープだと煮込むだけなので、楽です^^

おいしくなるコツ

お好みで、胡椒を少々かけてもいいかと思います♡

  • レシピID:1020016704
  • 公開日:2021/09/01
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カテゴリ
オニオンスープかぼちゃスープかぼちゃコンソメスープ野菜スープ
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ホクホクかぼちゃ入り♪オニオンスープ
グリーンエメラルド
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つくったよレポート(1件)

  • yayucoti
    yayucoti
    2021/09/07 21:48
    ホクホクかぼちゃ入り♪オニオンスープ
    コロコロかぼちゃがかわいくて甘味が味わえるスープでした♫おいしかったです(。☌︎ᴗ☌︎。)

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