◤電鍋レシピ◢　まるっとオレンジドームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 電鍋の外釜に外水①を注ぎ、スチームプレートをセットして、オレンジをのせたら、外蓋をして炊飯レバーを下げる

   

2. 2 炊飯レバーが上がったら、オレンジの表面のワックスを水で洗い落とす
3. 3 オレンジの表面の皮をピーラーなどで軽くむき（お好みで）輪切り（厚さ約５mm）にする
   ※むいた皮はとっておく

   

4. 4 内釜にスライスしたオレンジと砂糖①を入れる
5. 5 外釜に外水②を注ぎ、［４］をセットして（外蓋は使用しない）炊飯レバーを下げ、砂糖を煮溶かす
6. 6 電鍋のスイッチが上がったら、ボウル（または内釜）にクッキングシートを敷き、オレンジを内側面に敷き詰める
7. 7 別のボウルに卵を割り入れ、砂糖②を加えて泡立て器で混ぜる

   

8. 8 ［７］にオレンジの皮（煮溶かした砂糖を一緒に混ぜ入れてもよい［お好みで］）、ふるいにかけた薄力粉・ベーキングパウダーを加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる

   

9. 9 ［８］に溶かしバター、バニラエッセンスを加え、混ぜ合わせたら、［６］に生地を流し入れる

   

10. 10 電鍋の外釜に外水③を加え、［９］をセットして、蒸し布（布巾）・外釜をかぶせて、炊飯レバーを下げる

    

11. 11 炊飯レバーが上がったら、底が上になるようにひっくり返して取り出し、冷ます
    ※外蓋を開けて生地の中まで火が通っているか確認しましょう
    必要に応じて外水を追加、再加熱をする
    
    〜完成〜