何本でも食べられる茄子の焼き浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は洗い、３センチ幅に切ります。
- 2 切り口に片栗粉を付け、油を引いたフライパンに並べ蓋をして弱火に6分かけます。
- 3 裏返して4分弱火でじっくり焼きます。
- 4 お皿に並べポン酢をかけ千切りにした大葉をのせれば完成です。
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