薬味が美味しい！かつおのタタキのたたき！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- かつおのタタキ 100g
- 生姜 3gくらい
- マスタードスプラウト 5gくらい
- 鷹の爪 輪切りを8つくらい
作り方
- 1 かつおのタタキ（刺身でも柵でも）を、薄く細切りにする。
-
2
薬味を用意し、生姜はできるだけ細切り、鷹の爪輪切りはちょっと刻む。
マスタードスプラウトはそのままでOK -
3
全てを混ぜて、包丁で軽く叩けば完成！なめろうみたいに叩きすぎない方がいいです！
（まな板と包丁使わなくても、スプーンとかで切る感じでもOK） - 4 醤油はもちろん、柚胡椒も意外とあう！
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