カンパチの竜田揚げ風～しめじ添え～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カンパチは一口大に切る。
   ジップロックに醤油・にんにくチューブ・カンパチを入れて、冷蔵庫で半日ほど漬ける。

2. 2

   ①に片栗粉をまぶす。
   シメジは食べやすい大きさに手でさく。

3. 3

   油(分量外)を引いたフライパンでカンパチを焼く。

4. 4

   ③をひっくり返したら、横でしめじを焼き、しめじに火がとおったら完成。