じゃがいもとチーズの揚げない春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを洗って皮のままラップに包み、600Wで約3〜5分チンする。しばらく置いておく。
2. 2 小麦粉に少量の水を混ぜて皮をくっつけるためのノリを作る。

   

3. 3 チンしたじゃがいもの皮を手で剥いて潰し、ピザ用チーズ、牛乳、塩胡椒を入れて混ぜる。

   

4. 4 春巻きの皮にハムを二つに折って、手前の方に置く。写真は真ん中になっていますが手前です。

   

5. 5 3で作ったマッシュポテトを載せる。

   

6. 6 冷凍いんげん載せました。

   

7. 7 巻く。

   

8. 8 サイドを折りたたんで、2で作ったノリを最後の巻終わりの部分に塗って、

   

9. 9 全て折りたたむ。

   

10. 10 少し多めの油で焼く。焼き目がついたら裏返す。

    

11. 11 中の具材は火が通っているものなので、皮に焦げ目がついたら出来上がり。