豚細切り味噌玉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は細切り、生姜は千切りにしてください。

2. 2

   鍋に水、豚肉、生姜、醤油、酒を入れて煮ていきます

3. 3

   途中でみりん、砂糖、にんにく、だしの素を入れてまた煮ていきます、焦げないように混ぜてください。

4. 4

   ある程度、水気がなくなってきたら味噌をといてさらに混ぜながら煮詰めていきます

5. 5

   煮汁がほぼないくらいまで煮つめたら火を消します

6. 6

   器にご飯を盛り、具を乗せて
   真ん中に卵黄、細かく切ったネギをかけたら完成です！