りんご入り鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   
   さつまいもはきれいに洗って
   皮ごとでもok
   8ミリ角くらいに切って
   水にさらす
   
   りんごもきれいに洗って
   皮ごと8ミリ角に切って
   変色を防ぐため塩水にさらしておく
2. 2 1で下準備をした
   りんごとサツマイモをボウルに入れる

   

3. 3 砂糖を入れて
   全体にまぶして
   そのまま地図があがるまで30分くらい置いておく

   

4. 4 水があがってきたら
   捨てずにそのまま使う

   

5. 5 4のボウルに薄力粉を入れて混ぜる

   

6. 6 牛乳も加えて
   粉っぽさがなくなるまで全体的を混ぜる

   

7. 7 蒸し器を火にかけ
   お湯を沸騰させる
   
   お弁当用のアルミカップなどに
   生地を入れ
   
   沸騰した蒸し器に入れ
   15分加熱する

   

8. 8 爪楊枝などで
   さつまいもを刺してみてスッと通ればok

   

9. 9 アルミカップがなければ
   オーブンシートを正方形に切って生地をのせて蒸してもいいですよ