子供に大好評☆我が家の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。ニラは刻む。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、ニンニクと生姜を炒める。

3. 3

   @を合わせる。
   ※味噌をよく溶かす。

4. 4

   香りが立ったら、合いびき肉と玉ねぎを入れ炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら豆板醤を加え炒める。

6. 6

   豆板醤が全体に馴染んだら、合わせた@を再度かき混ぜてから、全て入れる。

7. 7

   木べらでかき混ぜながら火にかけ、フツフツしてきたら1口サイズに切った豆腐を加える。

8. 8

   木べらで優しくかき混ぜ、豆腐が温まったら、合わせた＊を加える。

9. 9

   木べらで優しかき混ぜながら火にかけ、、とろみがついてきたらニラを加えて軽く混ぜてできあがり。

10. 10

    ★子供向けに辛さは控えめなので、大人はラー油を垂らすと程よい辛味で更に美味しいです！