あっさり！簡単☆鮭のバターポン酢フライパン蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生鮭
- 一切れ
- 白ネギ
- 一本
- バター
- 5g
- ポン酢
- 大さじ一
- 塩コショウ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 鮭に塩コショウをかける。長ネギは5cm幅くらいに切っておきます。
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- 2
- 熱したフライパンにバターをおとし、中火で鮭を焼く。焦げ目が軽くついたら返して、長ネギを入れます。ふたをして弱火で5分ほど。鮭に火が通ったら蓋をはずして中火で2分焦げ目を軽くつけます
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- 3
- お皿に盛ったらポン酢をかけて、できあがり☆
おいしくなるコツ
蓋をして弱火でじっくり蒸すことで、長ネギが柔らかくとろとろになります！焦げ目を軽くつけることで外はカリッ中は柔らか～(^-^)
きっかけ
"バタポン味"が食べたくて！