切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水で戻す。
   糸こんにゃくは3等分に切り、人参はいちょう切りにする。
   油揚げ・ちくわは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水・切り干し大根・人参を入れて火にかける。

3. 3

   人参が柔らかくなったら、ほんだし・ちくわ・糸こんにゃく・油揚げを加える。

4. 4

   ③が煮立ったら、醤油を加え、味を染み込ませて完成。