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余った素麺で！　シメジにゅうめん レシピ・作り方

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ねここ25
余ってしまった素麺でにゅうめんを作りました。お夜食としてもどうぞ。

材料（３人分）

素麺（茹でた状態のもの）
８０ｇ
シメジ
半袋
昆布茶
小さじ１
みりん
小さじ１
こねぎ
少々
塩
少々
白だし
小さじ１～
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作り方

  1. 1
    シメジは石づきを取り除く。

    鍋に水（６００～６５０ｃｃ）を入れ、沸騰させる。
  2. 2
    シメジ、みりん、素麺を加える。

    白だし、昆布茶を入れる。

    塩で味を調える。

    最後にこねぎを散らして、出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ありません。すぐに作れます。

きっかけ

多めにゆでてしまった素麺をお吸い物の具にしました。

公開日：2017/12/28
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関連情報

カテゴリ
しめじお吸い物簡単夕食素麺・冷麦にゅうめん

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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