ご飯がすすむ☆豚と大根のピリ辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は種を除いて輪切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮を剥いて1cm幅のいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら、大根も入れて炒める。

4. 4

   大根に焼き色がついたら水を加え、蓋をして煮る。

5. 5

   大根に火が通ったら、@と鷹の爪を加え、弱めの中火で炒め煮る。

6. 6

   大根に味が染みて汁気が1/3位に減ったらできあがり。