☆蓮根と人参のきんぴら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに酢と水を合わせる。

2. 2

   蓮根は皮を剥いて、薄い半月切りにしたら、酢水にさらす。

3. 3

   人参も薄い半月切りにする。

4. 4

   フライパンに薄くサラダ油をひき、蓮根と人参を弱めの中火で炒める。

5. 5

   1分程炒めて人参に半分くらい火が通ったら、@を全て加えて炒め煮る。

6. 6

   汁気がなくなったら火を止め、ごま油といりごまを回しかけ、混ぜてできあがり。