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練り物の煮物 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
簡単が一番!
母が昔から作っている料理。
材料(4人分)
板こんにゃく
1/2枚
さつま揚げ
2枚
ちくわ
3本
油揚げ
3枚
椎茸
6枚
水
400ml
ほんだし
小さじ1 1/2
醤油
大さじ3
酒
大さじ1
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作り方
1
こんにゃくは薄切り、さつま揚げは3等分、竹輪は2等分、油揚げは4等分に切る。
椎茸は根元を落とす。
2
フライパンに水をいれて熱し、①とほんだし・酒・醤油を入れる。
3
落とし蓋をして煮て、味が染み込んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
母が調理中に隣でレシピ作成中。
公開日:2017/03/07
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