しゃきしゃき食感☆牛バラ肉とにんにく芽の焼き肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯を沸かす。
   ニンニクの芽は7cm位に、人参は細切りにする。

2. 2

   ニンニクの芽、人参、もやしをボウルに重ねたザルに入れ、湯が沸いたら回しかけ、そのまま1分程置く。
   水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき牛バラ肉を炒め、軽く塩胡椒。

4. 4

   肉に火が通ったら、水気を切ったニンニクの芽・人参・もやしも入れて炒める。

5. 5

   油が回ったら、焼肉のタレと豆板醤を加え、さっと炒める。

6. 6

   火を止め仕上げにいりごまをふって混ぜてできあがり。