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牛すじ煮込み
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炊飯器で☆お手軽とろとろ牛スジ煮込み レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
naommmmpu
手間がかかる牛スジ煮込み。炊飯器でできるかなぁと思ったら、狙い通りとろっとろに仕上がりました!コトコト煮込むより光熱費もかかりません。
材料(4人分)
牛スジ
250g
大根
10cm
にんじん
10cm
蒟蒻
1枚
●砂糖、オイスターソース
各大1
●しょうゆ
50ml
●料理酒、水
各100ml
●生姜チューブ
1cm
ねぎ、七味唐辛子
お好み
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作り方
1
牛スジを水から2回茹でます。
2
その間に大根とにんじんは、いちょう切り。
蒟蒻は手で一口大にちぎります。(アク抜きが必要なものはお湯をかけてください)
3
1と2、●の調味料を炊飯器にいれてスイッチオン♪
4
お皿に盛って、お好みでネギと七味をトッピングしてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
途中で混ぜると全体的に味が染みて更においしいと思います!
きっかけ
炊飯器でぶり大根のレシピを見て、牛スジ煮込みもイケるのではと思いました(笑)
公開日:2017/02/01
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牛すじ煮込み
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大根
料理名
牛スジ煮込み
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